주방의 열정, 한계

**이름:** 이준혁 (가명)
**경력:** 양식 셰프 12년
**Before:** 레스토랑 헤드셰프
**After:** 푸드테크 창업자
**기간:** 100일

Before: 셰프의 고민

12년 차 헤드셰프

**경력:**
- 이탈리아 유학
- 미슐랭 레스토랑 근무
- 현재: 파인다이닝 헤드셰프

**연봉:**
6,000만원

**근무:**
- 오후 2시 출근
- 새벽 1시 퇴근
- 주 6일

**체력:**
한계

셰프의 꿈

**아이디어:**
"내 레시피를 더 많은 사람과 공유하고 싶다"

**시도:**
- 유튜브: 편집 어려움
- 블로그: 관리 힘듦
- 요리책: 출판사 거절

**한계:**
도달 범위 제한

코로나 이후

**레스토랑:**
매출 50% 하락

**생각:**
- 오프라인 한계
- 온라인 필요
- 배달 앱? 수수료 40%

**고민:**
"내 플랫폼이 있으면..."

전환점

푸드테크 스타트업

**친구:**
푸드테크 창업

**서비스:**
레시피 구독 플랫폼

**반응:**
"이거 내가 생각했던 건데..."

**친구:**
"너도 만들어봐"

**나:**
"코딩 못하는데..."

**친구:**
"요즘 AI로 배워. 나도 그랬어"

**링크:**
The 10x AI-Native Developer 강의

**의문:**
"셰프가 개발을...?"

**확인:**
무료 체험

**충격:**
"이거면 가능하겠는데?"

**등록**

Month 1: 웹 기초

Week 1: 레시피 웹사이트

**목표:**
내 레시피 공유

**Claude 활용:**
``
"레시피 웹사이트 만들어줘
- 레시피 카드
- 재료 리스트
- 조리 단계
- 사진 갤러리
- 반응형
셰프가 이해하기 쉽게"
`

**3시간 후:**
완성!

**내용:**
- 내 시그니처 파스타
- 단계별 사진
- 재료 계량
- 팁

**친구들 반응:**
"와, 전문가 만든 것 같아!"

Week 2-4: 기능 추가

**요리 타이머:**
`
"조리 타이머 기능
- 여러 타이머 동시
- 알람
- 단계별 자동 시작"
`

**재료 계산기:**
`
"인분 계산기
- 2인분 → 4인분 자동 변환
- 재료량 자동 계산"
`

**검색 기능:**
`
"레시피 검색
- 재료로 검색
- 난이도별
- 조리시간별"
`

**결과:**
쓸만한 사이트!

Month 2: 플랫폼화

사용자 기능

**회원 시스템:**
`
- 회원가입/로그인
- 프로필
- 즐겨찾기
- 나만의 레시피북
`

**Claude 구현:**
Next.js + Firebase

**소요:**
1주

레시피 업로드

**관리자 페이지:**
`
- 레시피 작성
- 이미지 업로드
- 단계 편집
- 공개/비공개
`

**효율:**
- 블로그: 30분/레시피
- 플랫폼: 5분/레시피
- 6배 빠름

커뮤니티

**기능:**
- 댓글
- 평점
- 조리 인증샷
- 질문/답변

**참여:**
활발!

Month 3: 수익화

프리미엄 구독

**무료:**
- 기본 레시피 50개
- 검색
- 즐겨찾기

**프리미엄 (월 9,900원):**
- 전체 레시피 500개+
- 영상 강의
- 1:1 질문
- 장보기 리스트 자동생성

**개발:**
Claude + Stripe

**기간:**
1주

런칭

**준비:**
- 베타 테스터 100명
- 레시피 200개 등록
- SNS 마케팅

**첫 달:**
- 가입: 500명
- 프리미엄: 80명
- MRR: 79만원

입소문

**Instagram:**
- 요리 인플루언서 공유
- "셰프가 직접 만든 플랫폼"
- 바이럴

**한 달 후:**
- 사용자: 2,000명
- 프리미엄: 300명
- MRR: 297만원

Month 4: 사업 확장

B2B 진출

**제안:**
기업 출장 요리 서비스

**차별점:**
- 플랫폼 연동
- 레시피 커스터마이징
- 재료 자동 주문

**계약:**
- 기업: 5곳
- 월 구독: 각 50만원
- 추가 수익: 월 250만원

레시피 판매

**셰프 파트너십:**
- 다른 셰프 초대
- 레시피 등록
- 판매 수익 배분 (70:30)

**효과:**
- 레시피: 500 → 2,000개
- 다양성: ⬆
- 플랫폼 가치: ⬆

100일 후 변화

포지션

**Before:**
헤드셰프

**After:**
- 푸드테크 CEO
- 플랫폼 운영
- 레스토랑 컨설팅

수익

**Before:**
연봉 6,000만원

**After:**
- 플랫폼 MRR: 547만원 (연 6,564만원)
- B2B: 월 250만원 (연 3,000만원)
- 컨설팅: 월 200만원 (연 2,400만원)
- 총: 연 1억 1,964만원

**성장:**
2배

근무

**Before:**
`
오후 2시 - 새벽 1시
주 6일
체력 한계
`

**After:**
`
오전 10시 - 오후 6시
주 5일
여유 있음
`

**만족도:**
훨씬 높음

셰프 강점 활용

1. 전문성

**12년 경력:**
- 레시피 노하우
- 조리 기술
- 맛의 과학

**플랫폼:**
- 고품질 콘텐츠
- 신뢰도
- 차별화

2. 미적 감각

**플레이팅 경험:**
- 시각적 센스
- 사진 구성
- UI/UX 직관

**결과:**
예쁜 플랫폼

3. 문제 해결

**주방 특성:**
- 빠른 의사결정
- 멀티태스킹
- 창의적 해결

**개발:**
- 빠른 프로토타입
- 피드백 반영
- 민첩한 개발

핵심 학습법

1. 레시피처럼

**요리:**
`
1. 재료 준비
2. 순서대로
3. 맛 조절
4. 완성
`

**개발:**
`
1. 기능 정의
2. 단계별 구현
3. 테스트
4. 배포
``

**친숙함:**
접근 쉬움

2. 시각 중심

**학습:**
- 코드 보다 결과물
- 동작 확인
- 수정 반복

**효과:**
빠른 이해

3. 실용 중심

**질문:**
"이게 뭐에 쓰이지?"

**학습:**
필요한 것만

**효율:**
시간 절약

셰프에게 조언

왜 개발 배워야?

**음식 산업 변화:**
- 배달 앱 수수료
- 오프라인 한계
- 온라인 필수

**기회:**
- 푸드테크 성장
- 레시피 플랫폼
- 자체 브랜드

가능한 서비스

**1. 레시피 플랫폼**
- 구독 모델
- 광고
- 제휴

**2. 온라인 클래스**
- 실시간 강의
- VOD
- 1:1 코칭

**3. 밀키트**
- 레시피 + 재료
- 정기 배송
- 커스터마이징

**4. 예약 시스템**
- 테이블 예약
- 출장 요리
- 케이터링

시작 방법

**1단계:**
- 레시피 웹사이트
- 내 요리 공유

**2단계:**
- 회원 시스템
- 커뮤니티

**3단계:**
- 수익화
- 사업화

6개월 후

**플랫폼:**
- 사용자: 10,000명
- 프리미엄: 1,500명
- 셰프 파트너: 50명
- MRR: 1,500만원

**투자:**
시드 5억 제안

**선택:**
수락 (지분 20%)

**계획:**
- 팀 확대
- 모바일 앱
- AI 레시피 추천
- 해외 진출

레스토랑은?

**고민:**
계속? 그만?

**결정:**
셰프 고용 후 유지

**이유:**
- 브랜드 가치
- 실험실 (신메뉴)
- 수익 다각화

**역할:**
총괄 → 컨설팅

결론

100일 전 나

**상태:**
- 헤드셰프
- 체력 한계
- 성장 정체

**고민:**
"평생 주방만 설까?"

지금 나

**상태:**
- 푸드테크 CEO
- 플랫폼 운영
- 수익 2배

**확신:**
"AI 덕분이다"

셰프 여러분께

**주방에만 계신가요?**

**AI로 플랫폼 만드세요**

**시작:**
The 10x AI-Native Developer: 회사에서 AI로 압도적 성과를 내는 법

**약속:**
100일 후 당신도 푸드테크 창업자

---

**태그**: #셰프전향 #푸드테크 #레시피플랫폼 #딩코딩코 #AI코딩